2.Advent: 2.Teil "detailverliabt und wir"

Hallo zusammen

Der Kranz mit den vier Kerzen steht bestimmt bei euch in der Wohnung – und bereits brennt die zweite Kerze und bringt Wärme in eure Herzen. Als weiteres Crew-Mitglied von detailverliabt steht mir Fredi, Ehemann von Natali, nun die „Ehre“ zu, etwas Einblick hinter die Kulissen zu verschaffen….

Wie meine Tochter Stefanie arbeite auch ich eher im Hintergrund. Obwohl ich eigentlich eine ruhige Hand habe, kommen meine Stärken beim Abwaschen der Tortendesign-Küchengeräte, dem Einpacken der fertig erstellten Kreationen oder auch beim Transport derselben zum Zuge. Ich darf dabei die Verantwortung übernehmen, die kunstvoll dekorierten Leckereien ohne Schäden an den Bestimmungsort zu überbringen – hat bis heute mehr oder weniger gut geklappt…..

Da ich eher ein Morgenmensch bin, liegen mir die Arbeiten bis spät in die Nacht oder gar früh in den Morgen hinein nicht so sehr, da hat meine Frau eine spezielle Gabe und Ausdauer. Ich staune immer wieder über die Kunstwerke in ihrer Werkstatt - wie sie praktisch über Nacht von Zauberhand entstanden sind - bevor ich wieder zur Arbeit gehen muss. Ob da vielleicht Heinzelmännchen am Werken gewesen sind…. Nein, es war doch Natali, die Handschrift ist unverkennbar und einzigartig.

Bei der Kreation von neuen Tortenfüllungen darf ich als Testesser meine objektive Beurteilung abgeben – meine persönlichen Vorlieben für Geschmäcker zählen nicht, es soll ja der Kundschaft schmecken. Das ist eine der wenigen Möglichkeiten, von den Süssigkeiten etwas zu erhaschen, denn die fertigen Torten verlassen ja das Haus und beglücken andere. So soll es ja sein – ich muss ja schliesslich auch auf meine Figur achten – ist aber nicht einfach bei den vielen Versuchungen in unserem Haus - und das gerade jetzt während der Adventszeit.

Immer dann, wenn es um die statische Berechnung bei der Erstellung von Torten oder Figuren geht, oder wenn die Proportionen und Dimensionen der Werke genau dem „goldenen Schnitt“ entsprechen müssen, wird meine langjährige Erfahrung beansprucht.

"Frediiiii – chasch mer bitte hälfa, weisch es sötti genau im Massstab 1:20 si….."

Es macht einfach Spass, auch ein Teil von detailverliabt zu sein – mach weiter so Natali, die vielen positiven Rückmeldungen bestätigen dein Talent. Juppiiieee, die zweite Kerze brennt.

In Liebe

Dein Fredi